Витамин D — не витамин. Почему после 40 это один из самых важных гормонов в вашем теле

В прошлом выпуске мы разбирали растительное молоко, и я упомянула два нутриента, которые критичны для женщин после 40: кальций и витамин D. Сегодня — про витамин D. И первое, что важно понять, меняет всё. Название «витамин D» — историческая ошибка. Когда его открыли в начале XX века, его приняли за витамин, потому что нашли в пище. Сегодня мы знаем: витамин D — это нейрорегуляторный стероидный гормон. Он не просто «помогает усваивать кальций». Его рецептор связывается с более чем 2700 участками генома, влияя на работу сотен генов.